Život Prešova
online
online
Ak štát nepodporí malých vinohradníkov, vinohradov bude stále menej
05.12.2014 Trenčín
Trenčín 5. decembra (TASR) – Produkcia slovenských výrobcov vín dokáže
pokryť domácu spotrebu len na 30 %. Zvyšných 70 % vín na slovenskom trhu
je z dovozu.
Pre TASR to na medzinárodnej výstave vín Vinum Laugaricio povedal popredný slovenský enológ Fedor Malík.
„Moje odhady sú, že sa na Slovensku v tomto mizernom roku 2014 vyprodukuje menej ako 300.000 hektolitrov vína. Ak je na Slovensku spotreba okolo jeden milión hektolitrov vína, znamená to, že na pultoch predajní, vo vinotékach a v reštauráciách sa ponúka len 30-% podiel slovenského vína, čo je teda veľmi zlý ukazovateľ,“ skonštatoval Malík.
Ako dodal, Slovensko bolo pred 25 rokmi vo víne sebestačné a navyše sa určité množstvo vína aj vyviezlo. „Tie čísla sú obrovským zdvihnutým prstom a výkričníkom. Robme niečo,“ zdôraznil Malík.
Na neutešenom stave slovenského vinárstva má podľa neho asi 10-% podiel nepriaznivé počasie. Zvyšných 90 % majú podľa Malíka na svedomí ľudia, ktorí sú zodpovední za rozvoj ekokrajiny a vinohradníctva.
„Štát by mal podporiť tých, ktorí nesú najťažšie bremeno na pleciach, to znamená malých a stredných vinohradníkov. Veľkí sú za vodou. Tí veľkí vyrábajú už peniaze, nie víno. Treba podporiť, a to razantne, aj z európskych fondov. K malým a stredným sa európsky fond nedostane. A keď sa k nim nedostane, našich viníc z roka na rok bude menej a budeme piť víno maďarské, argentínske alebo talianske,“ uzavrel Malík.
Pre TASR to na medzinárodnej výstave vín Vinum Laugaricio povedal popredný slovenský enológ Fedor Malík.
„Moje odhady sú, že sa na Slovensku v tomto mizernom roku 2014 vyprodukuje menej ako 300.000 hektolitrov vína. Ak je na Slovensku spotreba okolo jeden milión hektolitrov vína, znamená to, že na pultoch predajní, vo vinotékach a v reštauráciách sa ponúka len 30-% podiel slovenského vína, čo je teda veľmi zlý ukazovateľ,“ skonštatoval Malík.
Ako dodal, Slovensko bolo pred 25 rokmi vo víne sebestačné a navyše sa určité množstvo vína aj vyviezlo. „Tie čísla sú obrovským zdvihnutým prstom a výkričníkom. Robme niečo,“ zdôraznil Malík.
Na neutešenom stave slovenského vinárstva má podľa neho asi 10-% podiel nepriaznivé počasie. Zvyšných 90 % majú podľa Malíka na svedomí ľudia, ktorí sú zodpovední za rozvoj ekokrajiny a vinohradníctva.
„Štát by mal podporiť tých, ktorí nesú najťažšie bremeno na pleciach, to znamená malých a stredných vinohradníkov. Veľkí sú za vodou. Tí veľkí vyrábajú už peniaze, nie víno. Treba podporiť, a to razantne, aj z európskych fondov. K malým a stredným sa európsky fond nedostane. A keď sa k nim nedostane, našich viníc z roka na rok bude menej a budeme piť víno maďarské, argentínske alebo talianske,“ uzavrel Malík.
www.ZIVOTPO.sk
